建大新闻网讯    为进一步提升学生食堂服务质量，筑牢校园食品安全防线，2月20日，后勤服务中心组织召开饮食服务工作专题会议。总经理郑成华，财务核算部、采购管理办公室、后勤事业督导小组及饮食服务中心各部门负责人参会，会议由副总经理卢友锋主持。

聚焦新规学习，强化制度落实。会议集中学习了陕西省教育厅等五部门联合印发的《陕西省高等学校学生食堂管理办法》，重点围绕高校食堂自主经营占比要求、饭菜价格平抑基金、规范大宗食材招标采购、强化食品安全主体责任等核心条款展开解读。同时，结合全省推广的“十统一六到位”管理模式，要求各部门严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，严控食材采购、加工、贮存等关键环节，确保全链条监管无盲区。

深化议题讨论，明确行动方向。针对新规要求，会议围绕食堂合作档口技术引进、监督管理办法修订、食堂安全生产工作实施方案、大宗物资采购实施方案等五个议题逐项展开深入讨论。进一步优化合作经营机制、稳控价格质量，细化安全生产实施方案，强化消防设施维护、设备操作规范及应急预案演练。

会议要求，一是要深入贯彻落实省级文件精神，完善制度建设，规范内部管理，确保各项工作有章可循；二是要坚持狠抓落实，注重实效，确保新规要求落地见效；三是要建立联动协作机制，明确职责分工，形成工作合力，推动餐饮服务质量全面提升。

此次会议既是政策宣贯会，更是行动部署会。会后，要进一步细化相关工作实施方案，压实责任链条，确保新规要求落实到位，为校园师生的生活和学校教育教学提供坚强有力的后勤服务保障。

文字、图片：后勤服务中心